❤tin'生活點滴

星期五的志工研習說想做柚子醬，但我不做沒把握的事⋯⋯今天！我就忍不住動手做起來！

#有了美善品ㄧ點都不難

千萬不要在瓦斯爐喇！因為要喇1個小時！！！

原來好喝的柚子蜜茶🍵是這麼來的！！

柚子的肉與皮，富含糊蘿蔔素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮發油等。柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用。柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。經常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮靜安眠，提高機體抵抗力。用蜂蜜和柚子一起做成蜂蜜柚子醬，美味且高營養，越來越多人嘗試自己動手，做起這道蜂蜜果醬。

柚子果肉1500克 

冰糖300 克

果皮洗淨切絲用鹽醃製（不要取到白皮部分會苦）2.～3小時再清水洗淨，燒一鍋熱水將果皮瓢燙過，不要煮太久會失去風味！！

再把果肉+果皮+冰糖 60分/v/2

不加蓋上面放網鍋才不會哺鍋

P.S.建議煮完放涼加蜂蜜600克蜜5～10天風味才好喝，不然我個人覺的柚子醬苦澀苦澀的....