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#蔓蔓莓果手撕包
辣媽shania的手撕麵包🥯我試了好幾種每種都很好吃喔😋
整型方式請參考⬇️
https://youtu.be/s41tsMPyqrU
美善品操作食譜如下～
食材：
鮮奶 66g 水70g 高筋麵粉200g
糖20g 鹽2g 酵母2g 奶油20g
模型 6吋烤模
抹醬部份：
奶油乳酪80g 糖18g
蔓越莓果醬15g
#果醬部份影片有詳細介紹
作法：
1.除了奶油全部丟入主鍋 10秒/3.5拌勻。
2.再以3分/揉麵 ，揉麵。
3.放入奶油2分/揉麵，拿出整圓基本發酵60分鐘
4.切割4份整型後發50分左右
5.烤箱預熱，200度烤20分脫模即可。
#謝謝辣媽提供食譜指導
#美善品讓麵包輕鬆做
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