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今天的高雄下著毛毛雨！！冷冷的適合來吃 #美善品薑母鴨...
❤️薑母鴨❤️用美善品恆溫烹調薑母鴨、溫而不燥能達到補身的效果～沒有過多複雜的手法保留食材原味，交給我的小幫手睡個午覺輕鬆完成✅
晚上把所有吃火鍋的食材通通丟下🍲，大家就有好吃的薑母鴨可以吃囉～
薑母鴨
薑母鴨材料:
鴨肉塊半隻, 老薑 120g, 黑麻油 30g, 米酒 150g, 水 1000g, 鹽巴少許。
做法：
1.老薑洗淨，拍扁。
2.主鍋秤麻油 30g 加薑爆香 時間 10分鐘/100度/速度1。
3.加入鴨肉塊 10分鐘/100度/速度2+反轉。
3.加米酒、水、鹽 30～40分鐘/100度/速度2+反轉。
PS.鴨肉老嫩不同，最後烹煮時間自行斟酌。
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